Geschwornergården, Falun

Åt världsarvsbuffén i söndags 15/11 - det var en stor besvikelse. Den kalla buffén var osmaklig och synnerligen sparsam - inget smakade gott och inget var vällagat. Varmrätterna var också osmakliga, köttet torrt och liksom torskryggen och potatisen delvis inte helt färdigkokt. Hur kan köket misslyckas så mycket. Och skagenrörasåsen till fisken - 99,9% crème fraiche/majonnäs, var fanns allt det andra som ska ingå ??- bedrövligt. Och efterrätten bestod av 2 sorters kakor+grädde+sylt - hur kan ni kalla det i annonsen för dessertbuffé - ingen seriös restaurant skulle kalla detta för en buffé- dåligt även det. Ni måste ha bytt både kock,råvaroinköpare m.m. till det mycket sämre - annat var det förra våren 2014 :en helt annan mat,rikligt,vällagat och gott och en helt annan kock. är måste det till stora förändringar innan man kan överväga att våga besöka denna restaurant. Och en sak till, hur kan ni låta gräsmattan vid entrén vara belamrad med utemöbler, sommarparasoll som står ute och ruttnar och till och med gamla bildäck-bedrövligt./ Gösta